台風１６号が日本列島を覆っています。

ここ花みずき工房本社（浜松市西区大平台）の空も只今荒れています。
※９月２０日午後３時現在

どうか被害が最小限で済みますように・・・

家庭はもちろん
農業、魚業、建築業も　天候に左右される職業は様々ですね。

そんな今日この頃　近所の和食屋さんでの会話

お客様
「秋刀魚が食べたいなあ。ランチでないかな？」

ご主人
「こんな天気だと、海が大変で秋刀魚はなかなかあがらないんだよね。
仕入が高価でランチに、なかなかつけられないよ。」

そうなんですね。旬を味わうことができるのも　自然のおかげ。
様々な方のお力があってこそ。

改めて感謝の気持ちで食に向かい合いたいと思います。

でも
なんでも電子化機械化が進む今日この頃
天気次第も　いいなあと思う事も多々あります。

・・・F