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BLOGアトリエ日記

2017. 4. 26

ヨーグルトメーカー

私事ですが
最近健康の為に甘酒やヨーグルト等発酵食品を
とるようにしています。
費用もそれなりにかかる為、話題のヨーグルトメーカーを
購入して自分でつくることにしました。


今人気だそうで、注文してから2~3カ月待ちました。
ヨーグルトの他に、甘酒、塩麹、納豆等も出来るそうです。

甘酒は米麹を買ってきてご飯に混ぜてつくります。
上手く出来たのですが、米麹の値段が意外と高く
既成品の甘酒を買っても大して変わらない
ことが分かり、1回のみの作製で終わりました。

ヨーグルトはかなりコスパがいいのでご紹介します。


1リットルの牛乳パックにヨーグルト(種)を入れて混ぜ
ヨーグルトメーカーに入れて温度、時間(7~8H)を
合わせてスイッチを入れるだけ。
種のヨーグルトは種類によって(この時
はR-1を半分位)上手く出来ないものもあります。


なかなか良い感じのヨーグルトができました。
とても簡単で
出来たヨーグルトは3回位種にできるそうなので
コスパはかなりいいです。

でも
健康ってお金が
かかりますね…。

FM

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